无油咖啡坚果意式脆饼
描述
这次烤的这款另外我还多加了4克的纯黑咖啡粉，更加提味哦～这次烤完了，因为太香，烤完晾凉，我们叁就啃上了，下午茶吃，看电视吃，看报纸吃，打游戏吃，配茶、配咖啡，一份没多会儿就粗就完了。
用料
低筋面粉 150 (克)
纯黑咖啡粉 4 (克)
核桃 30 (克)
泡打粉 1 (小勺)
鸡蛋 1 (只)
牛奶 1 (大勺)
细砂糖 65 (克)
盐 1 (克)
步骤
1, 核桃和杏仁先入烤箱用160度的温度烤10分钟让其香酥
2, 鸡蛋加糖和盐搅拌至糖和盐融化，原料都混合均匀
3, 筛处低筋面粉、咖啡粉、泡打粉等粉类混合，并用刮刀把蛋液和粉类拌匀
4, 加入烤箱的核桃和杏仁，用手把所有原料捏成面团，放在袋子里醒10分钟
5, 取出面团，手上拍上少许干粉，把面团捏成半拱的长条形
6, 预热烤箱180度，放中层烤焙20分钟
7, 取出烤好的面胚放凉，用刀切成1cm宽面饼，把切面朝上，入烤箱继续用180度烤焙10分钟
8, 再次取出，翻面再烤10分钟即可
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