曲奇饼干
描述
午后，阳光的照射下，一杯咖啡，一块曲奇饼干，该是怎样的娴静……
用料
鸡蛋 2 (个)
低筋粉 360 (克)
糖粉 120 (克)
黄油 200 (克)
香草精 1 (小勺)
步骤
1, 黄油在室温下回暖，变软后加入糖粉鸡蛋用打蛋器打至发白。
2, 低筋粉过筛两遍，加入打发的蛋液中，搅匀成面团，加入香草精。
3, 烤盘上放上油纸，面团加入裱花袋，用大号菊花嘴在油纸上裱出形状。
4, 烤箱200度预热5分钟后放入，烤15分钟即可。
小提示
面团装入裱花袋后用手反复揉搓，至面团变得非常柔软，方便挤出裱花嘴。 面团逐步加入袋中，一次加多会增加挤出力度而感到困难。 裱出的形状注意大小均匀，以掌握烘烤温度时间。