手指饼干
描述
要是家里有个正在出牙的宝宝,这也是个好选择,宝宝肯定爱吃!爱心妈妈牌磨牙棒!
用料
低筋面粉 50 (克)
鸡蛋 2 (个)
白砂糖(1) 15 (克)
白砂糖(2) 35 (克)
步骤
1, 蛋白打在盆内
2, 分三次加入35克白砂糖,用电动打蛋器打至硬性发泡
3, 蛋黄加入15克白砂糖
4, 用打蛋器搅打至白砂糖溶化,鸡蛋颜色变浅
5, 将蛋白和蛋黄,分次搅拌到一起,慢慢搅拌哦,避免消泡
6, 筛入低筋面粉
7, 用搅拌刀搅拌均匀
8, 用中号圆孔裱花嘴(或者其他的没多少花纹的也可以,只要挤出来差不多是圆形就好),裱花袋装入面糊
9, 用裱花嘴挤在铺上油纸或者油布的烤盘内,要挤成圆条形
10, 烤箱预热,180度,10分钟左右即可
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