可可杏仁饼干
描述
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用料
低筋粉 140 (g)
可可粉 10 (g)
大杏仁片 35 (g)
玉米油 55 (g)
水 20 (g)
糖粉 45 (g)
天然香草精 几滴
步骤
1, 油和水放入一个大碗里，用刮刀搅拌均匀，滴几滴香草精
2, 放入杏仁片拌匀
3, 筛入低筋粉和可可粉，拌成面团，整成方形或长方形，包上保鲜膜入冷冻室冻硬
4, 从冰箱取出切片，烤箱预热180度，上下火中层，20分钟
小提示
这个糖量我觉得偏甜的，喜欢吃甜的会觉得刚好。 香草精跟可可粉的味道还是挺搭的，没有可省，这个没关系。 如果懒的冷冻，就直接捏起一块面团在烤布上按扁，跟玛格丽特一样，直接烤就行了。 我的低筋粉是用普通面粉和玉米淀粉以4：1的比例自己配制的。