玻璃饼干
描述
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用料
低筋面粉 125 (克)
黄油 60 (克)
糖粉 50 (克)
盐 少许
蛋液 25 (克)
彩色硬糖 6 (块)
步骤
1, 黄油切小块软化加入糖粉和盐，用刮刀混合
2, 用电动打蛋器将黄油打发
3, 将蛋液分次加入打发的黄油中
4, 筛入低粉，用刮刀以按压的方式拌匀
5, 入冰箱冷藏30分钟
6, 将冷藏的面团擀成厚度均匀的面片，然后用模具压出自己喜欢的造型；
7, 烤箱预热170度。将造型好的饼干排入铺油布的烤盘，170°烤10分钟左右后取出稍微放凉
8, 把彩色的糖果敲成碎末，放入小孔中，再继续170°烤5-10分钟左右即可。
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