香酥曲奇，超级经典美味
描述
口感太酥松，酥松的我都想哭。这个配方做曲奇，造型也很完美，不容易塌哦~
用料
黄油 100 (g)
糖粉 50 (g)
高筋粉 95 (g)
粟粉 45 (g)
奶粉 10 (g)
全蛋液 30 (g)
盐 少许
香草籽 随意 (可加可不加)
步骤
1, 黄油100G室温软化后打匀
2, 加入糖粉50G后继续打发，打至黄油颜色发白，体积增大
3, 分次加入全蛋液30G，每次都必须完全吸收搅匀后再加下一次，此时也可以适当加入香草精或香草籽
4, 高筋粉、粟粉、奶粉放一起过筛到黄油中
5, 轻轻的搅拌均匀，看不见粉类即可，不要多搅拌，会影响成品的酥松度
6, 装入裱花袋挤出自己喜欢的造型
7, 上下温165度，烤制12-15分钟，看饼干上色程度即可。每家的烤箱脾气不同，这个可能需要您不断的摸索哦
小提示
暂时没有小贴士提醒