奶酪咸香饼干
描述
打小对于零食我就爱吃咸的，什么甜饼干啊牛奶啊什么的我根本不愿看的。长大以后好些了。甜的也吃，可还是偏爱咸味儿的。对于饼干尤其是，我喜欢吃咸饼干。今天就做一款咸香的奶酪饼干解解馋。
用料
| 低粉 | 100 (克) |
| 奶酪 | 65 (克) |
| 黄油 | 20 (克) |
| 细砂糖 | 10 (克) |
| 蛋液 | 35 (克) |
| 盐 | 3 (克) |
步骤
1, 所有原料一起倒入面包机，选择“和面”功能（自己手工揉是完全可以，我这次偷懒了）；
2, 揉好的面团放入容器里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏40分钟；
3, 将冷藏好的面团装入保鲜袋里，擀成薄薄的面片；
4, 揭去保鲜袋，用饼干模具将面片刻出自己喜欢的形状（或者直接用刀切也可以）；
5, 将刻好的一个个饼干坯装入铺有油纸的烤盘；
6, 用叉子扎出小孔；
7, 烤箱预热165度，中层，15分钟。
小提示
烘烤的过程中，随时注意观察，每款烤箱的温度差异和面片的厚薄不一，都会直接影响烘烤的时间，所以要多观察，以免烤糊了。