奶味苏打饼干
描述
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用料
低筋面粉 100 (克)
无盐黄油 10 (克)
牛奶 60 (毫升)
干酵母 3 (克)
盐 2 (克)
小苏打 1 (克)
步骤
1, 将酵母粉放入温牛奶，搅拌均匀，静置一会
2, 将低筋面粉、小苏打、盐、一起过筛
3, 与酵母水放在一起和成面团
4, 面团中加入黄油，和至光滑
5, 把面盆盖上保鲜膜，静置一会，松弛一下面团，这样擀成薄片后不易回缩
6, 把面团擀成大约2mm厚的面皮，面皮要均匀
7, 用饼干模压出喜欢的图形
8, 用针在上面戳些孔，防止烤的时候鼓起。11、放入烤盘，表面喷上一点盐水，静置一会
9, 将烤盘放入烤箱，中部，190度烤10分钟即可
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