花生酥饼
描述
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用料
花生仁 若干
面粉 100 (克)
细砂糖 50 (克)
1 (/6小勺)
花生油 55~60 (克)
蛋黄 少许
步骤
1, 生花生仁烤熟以后去除红衣,用搅拌机打碎
2, 将面粉过筛放入一大容器中,加入糖、盐、花生粉混合均匀
3, 慢慢把花生油倒入,用手揉成面团,将面团分揉成小圆球,间隔一定距离排在烤盘上
4, 在每个小面团的顶端加入半颗花生,轻轻的压入花生饼,再在每个上面刷上一层蛋黄,然后放进预热到170度的烤箱,烤15-20分钟左右,烤到表面呈微焦黃即可出炉
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