蓝莓酱小饼干
描述
眼看就要过春节了，可是灿烂和阳阳同学却双双感冒!灿烂坚持着没有打点滴,阳阳打了四天,期末考时,下午放学又接着点滴,可怜的孩子。今天天气非常冷，阳阳提议做元旦时她带到学校的蓝莓酱饼干。元旦前夕下午最后一节课，她们狂欢。老师让准备节目，还可以适当带些小零食。听到这消息，这孩子开心的不得了，中午放学回来就让俺给做小饼干带到学校去。这么好的机会，又给俺显摆了今天继续做了些！
用料
| 低筋面粉 | 100 (克) |
| 无盐黄油 | 60 (克) |
| 草莓酱 | 60 (克) |
| 细砂糖 | 50 (克) |
| 蛋黄 | 5 (个) |
| 盐 | 少许 |
步骤
1, 准备好食材
2, 黄油室温软化后，搅拌至柔软。改用打蛋器搅拌至膏状
3, 放入细砂糖和盐，拌匀，加蛋黄继续搅拌均匀
4, 加入过筛后的面粉
5, 搅拌成面团，将面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏室中松弛一小时
6, 取出面团擀成面片，调整好粗细，卷上保鲜膜，放冰箱冷冻室10分钟
7, 取出面团分成小剂揉圆，中间用大拇指按压
8, 中间用大拇指按压出小洞
9, 中间放入适量草莓酱，烤箱180度上下层。烤15－20分钟
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