百利甜酒曲奇
描述
百利甜做甜品,自己也试过几种了,到底可以变化出多少甜品来,可以一直试验看看。在烘焙过程中,酒精已经挥发了大部分,剩下的便是奶油的香气,成品有惊喜。 这个曲奇是根据丹麦奶酥改的方子,很好吃~~
用料
低筋面粉 70 (g)
百利甜酒 25 (g)
黄油 60 (g)
糖粉 20 (g)
砂糖 15 (g)
奶粉 10 (g)
步骤
1, 黄油室温软化,加入糖粉和砂糖打匀打发,颜色变浅白
2, 加入百利甜酒打匀
3, 加入奶粉和低粉拌匀
4, 拌匀的面糊放入裱花袋,挤出曲奇
5, 烤箱180度烤20分钟即可
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