全麦奶香苏打饼干 ( 份量80 个）
描述
每次在supermarket购物时，总会看看有什么零食，平时可以磨牙用。虽然琳琅满目，但是随便拿起一个，看看后面的成分表，天哪。。。各种添加剂，还有什么代可可脂啊，反式脂肪酸等等，绝对不想买了。
于是就养成了零食吃些坚果的习惯，supermarket里的坚果大部分也有添加剂，只有少些时候才能买到什么添加剂都没有的纯天然坚果，一买就是一大堆，但是肯定有吃完的时候。
今天心血来潮做了一款 全麦奶香苏打饼干 ，只有自家生产才是最放心的，低油无糖，低热量，绝对是磨牙的好伙伴。
什么东西都要适可而止，没有垃圾食品，只有垃圾吃法。一天吃个五六个足以，哈哈！！
用料
| 全麦粉 | 225 (g) |
| 奶粉 | 25 (g) |
| 牛奶 | 125 (g) |
| 酵母粉 | 3 (g) |
| 小苏打 | 3 (g) |
| 黄油 | 10 (g) |
步骤
1, 准备材料 ：面粉225g ，奶粉25g ，牛奶125g ，酵母粉3g ，小苏打3g ，黄油10g。
2, 准备工具 ：刮板1个（切面刀），饼干模具一些，料理盆1个，擀面杖1根，厨房秤1个。
3, 软化黄油，按黄油，牛奶，奶粉，小苏打，酵母粉，面粉的顺序倒入料理盆，将所有材料揉成光滑面团。
4, 静置一会（约15分钟），把面团分成三份。
5, 取其中的一份，用擀面杖擀成2mm厚的面皮。
6, 用饼干模具均匀压出图形。
7, 准备烤盘&油纸。将未烤饼干均匀放置油纸上，准备小叉子一把。
8, 在未烤饼干上，均匀的叉上小孔。
9, 烤箱预热190摄氏度，上下火。预热好后，将烤盘放在中层，烘烤10分钟，即可。
10, 将剩下的面团，按相同的方式处理。烤好后，散热，待饼干全部凉透，再装入密封盒子中，防止饼干受潮变软。
小提示
1.方子是80个的份量，正正好。
2将面团擀成面皮时，厚度要均匀。
3.烘烤之前，一定要叉上小孔。
4.烤好后，一定要散热，待饼干全部凉透，再装入密封盒子中，防止饼干受潮变软。