巧克力小圆饼
描述
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用料
可可粉 2 (大匙)
低粉 140 (g)
无盐黄油 100 (g)
糖粉 6 (大匙)
盐 1 (/8小匙)
蛋黄 1 (个)
苏打粉 1 (/8小匙)
步骤
1, 软化的黄油加入糖粉，一点点盐搅打均匀
2, 加入全蛋搅打均匀。（可分次加入，避免油水分离。）
3, 筛入所有粉类，用刮刀拌匀
4, 冷藏松弛1小时
5, 将面团分成5g的小面团，揉圆稍按扁。（我做的不止5g，没称）
6, 烤箱预热160度，中层上下火烤制越20分钟（根据面团大小调整时间。）
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