绿茶曲奇饼
描述
非常简单好吃的一款曲奇饼,没有黄油饼干那么腻，口感也特别好，不会贴别甜，还有绿茶香~配咖啡配奶茶~美美的下午茶. enjoy~
用料
中筋面粉 240 (g)
黄油(室温放软) 150 (g)
蛋黄 2 (个)
绿茶粉 15 (g)
糖粉 120 (g)
步骤
1, 面粉和绿茶粉过筛备用
2, 黄油加糖粉搅拌到变的软软的
3, 加蛋黄到黄油里继续搅拌均匀
4, 一点点的加入面粉和绿茶的混合
5, 混合好的面团分两份，做成圆柱状包好保鲜膜，可以直接放入冰箱冷藏或者拍成方形放冰箱
6, 最好在冰箱静置2个小时以上，我是在冰箱隔夜的
7, 烤箱150度预热。饼干切7mm左右厚度，放在油纸上烤20分钟。最后阶段最好可以看一下，不要变咖啡色，那样就不好看了:)
小提示
黄油如果是无盐的，就加一点点的盐。如果想用饼干模具压形状，就在入冰箱之前压成大饼状再包起来，这样拿出来比较好擀。