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果仁谷物能量棒
描述
其实果仁谷物能量棒是个很方便的好物,不论当早餐还是当零食都很适合。自家做的能量棒,有满满的燕麦、果仁和水果干,香脆耐嚼又不会过分甜腻。营养非常均衡,体积小小携带也方便,随时补充能量,可以算是非常健康的零食了。我想切糕在最初被发明的时候,应该也是这样的吧。也许是为出远门的亲人准备的干粮,也许在灾祸时救过人的性命。好好的食物,却被拿来以不正当的方式谋取利益,白白糟蹋,令人惋惜。
用料
燕麦片
200 (g)
核桃仁
100 (g)
杏仁
100 (g)
黑芝麻
50 (g)
混合莓果
100 (g) (蔓越莓干/葡萄干/樱桃干等)
黄油
100 (g)
黄糖
80 (g)
蜂蜜
4 (大勺)
步骤
1,
烤箱预热160度,将核桃、杏仁和燕麦片均匀的铺在烤盘上,入预热好的烤箱焙烤10分钟
2,
烤好的核桃和杏仁勺晾凉后用刀切碎
3,
在大碗里混合切碎的果仁、果干、黑芝麻和燕麦片,拌匀待用
4,
在小锅里放黄油、黄糖和蜂蜜,中火加热3、5分钟至黄油和糖粒都融化
5,
将黄油糖浆倒入混合干物中
6,
搅拌至完全均匀
7,
拌匀后转移到铺了烘焙纸的方形模具中,用刮刀抹平
8,
再垫一张烘焙纸在上面用手压实
9,
入160度烤箱烤25-30分钟,取出彻底晾凉后切块即可
小提示
干果和莓果干可以随便换成你喜欢的种类,爱吃什么就加什么进去,还可以加巧克力豆或是肉桂粉等香料 一定要在模具内垫烘焙纸防粘 切糕最重要的是什么?扎实啊!所以别忘记入烤箱前要用力压平实 放凉后再切才切得整齐