1, 鸡蛋煮熟，只要蛋黄，蛋黄过筛备用

2, 准备好材料，黄油室内软化，手指按在黄油上有印为准

3, 软化黄油，加上糖粉（如果糖粉结块，请过筛再混合）

4, 黄油打发成蓬松状态，颜色变浅

5, 筛入蛋黄，搅拌均匀

6, 低筋面粉+玉米淀粉+盐混合，过筛到鸡蛋黄油糊内，混合拌至无干粉

7, 用手把面团伴成这样，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时左右

8, 从冰箱取出冷藏好的面团，40-50克/个搓成小圆球，排入烤盘中，用食指按出小坑。烤箱预热170度，放入中层，烘焙约15分钟即可.（我烤箱是160度，上下火10分钟，再看饼干上色情况，再上火5分钟）每个烤箱温度不同，请合理按照你加烤箱情况