花生饼干
描述
也是上次踏青前一天晚上给小小同鞋准备的小食。带着她一起动手的，她可带劲了，说要请同学和老师尝尝她亲手做的饼干~~加入了小颗粒的花生碎，成就了不一样的饼干，吃起来更香更美味，记住哦，一口咬下去是脆的，可吃起来的时候却是有点酥哦，特别是吃到小颗粒的花生碎的时候，绝对的唇齿留香~~
用料
低筋面粉 250 (克)
黄油 150 (克)
鸡蛋 1 (只)
糖粉 10 (克)
花生酱 70 (克)
去红皮熟花生米 40 (克)
步骤
1, 黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。（不需要打发）
2, 鸡蛋一只磕入碗内打散倒入搅拌均匀
3, 先把去红皮熟花生米放入加保鲜袋辗成小颗粒的花生米，然后再把花生酱和熟花生碎放入刚才的物料里拌匀
4, 倒入低筋面粉搅拌均匀，成为面团，用手把面团整成小正方形用保鲜膜包好放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
5, 冻硬的小正方形面团用刀切成厚约0.5CM左右的片。切好后放入烤盘
6, 放进预热好的烤箱烤焙，165度，中下层，约20分钟，至表面微金黄色。即可
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