奶油奶酪司康
描述
司康这东西，简直就是继饼干之后第二大最容易上手的小玩意，好做又好吃，平时下了班回家，不到一个小时，就能做出一大盘子美味的小点心，够好几天早上的早点了，中间再夹上点自己做的花生酱，美味妙不可挡呀~~
用料
高筋面粉 200 (g)
玉米淀粉 50 (g)
奶油奶酪 120 (g)
糖 60 (g)
黄油 60 (g)
牛奶 60 (g)
泡打粉 1 (小匙半)
步骤
1, 高筋面粉、玉米淀粉、糖、泡打粉混合过筛
2, 将软化好的奶油奶酪倒入粉中，用手将其搓成碎屑状
3, 将软化好的黄油切成小丁，倒进去粘上面粉，搓成碎屑状
4, 一点点的加入牛奶，边加边搅拌，至无干粉状，捏成团（注意千万不要反复揉）
5, 桌上撒薄面，面团擀开，两次四折后，擀成两厘米厚的面片，用模具压出造型（不要太使劲的擀，要轻轻的）
6, 表面涂蛋液，180度，中层，烤18分钟
小提示
小匙是5ml的小匙