1, 无盐黄油在室温下软化,加细砂糖后稍作打发,颜色发白且体积蓬松增大即可。
2, 全蛋打匀,取一半,约两大勺,分两次加入打发好的黄油中,搅拌均匀。
3, 低粉与调味粉稍搅拌后过筛,与黄油搅拌均匀,按照个人口味加入其它配料。
4, 将面团放入保鲜袋中,压成约4-5mm的薄片,放入冰箱冷冻约30分钟,至发硬即可。
5, 可刀切,可用模,总之将面片改造成你想要的任何形状,摆放至铺好油纸的烤盘。
6, 烤箱160°预热,烤盘至中层较上一层,160°,15-20分钟,饼干颜色变深即可。
7, 可可的制作过程同上,总之你喜欢什么,去做就好,只要别烤过火,就肯定会成功。