奥利奥饼干
描述
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用料
中粉 101 (克)
糖 75 (克)
可可粉 43 (克)
黄油 106 (克)
泡打粉 1 (/4匙)
盐 1 (/2+/4匙)
小苏打 1 (/4匙)
白巧克力 113 (克)
鲜奶油 60 (ml)
步骤
1, 做馅：鲜奶油煮至沸腾倒入白巧克力碎，静置1分钟，搅拌至完全融化，室温放置6小时或冷藏。
2, 混合粉、糖、可可粉、小苏打和盐。
3, 手动搅拌，分次加入软化黄油，搅拌成团。
4, 倒出面团，在两层保鲜膜之间擀成0.3厘米的薄片。
5, 用模具压出形状，中间留出空隙，放入烤盘。
6, 烤箱预热175度，烤15分钟。
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