巧克力燕麦饼干
描述
从君之的巧克力奇普饼干改过来的，君之说能做26块，我每次只做16块- -
用料
| 低筋面粉 | 100 (g) |
| 黄油 | 60 (g) |
| 红糖 | 30 (g) |
| 鸡蛋 | 25 (g) |
| 巧克力碎 | 50 (g) |
| 即食燕麦片 | 30 (g) |
| 小苏打 | 1 (/8小勺) |
| 盐 | 1 (/4小勺) |
步骤
1, 黄油室温软化，一定要软化到如图那种程度，用打蛋器搅的时候如果都成了块在打蛋器里面就是化得还不够软
2, 加入红糖、盐打发
3, 分两次加入鸡蛋，搅打，第一次充分混合之后再加第二次
4, 面粉和小苏打混合过筛，加入打好的黄油，用橡皮刮刀拌匀
5, 加入巧克力碎，拌匀
6, 加入即食燕麦片，拌匀
7, 烤盘铺锡纸或油纸，饼干面糊一块一块的拍到烤盘上，注意做成差不多大的块
8, 入预热190度的烤箱，中层，烤12分钟，注意看着，OK，出锅
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