桃酥
描述
今天的这两款饼干，可以说是中式点心中经常会做到的。 当然也不可少的用到了小苏打。其中的黄油可以用猪油来代替。也可以用植物油，但这三种油做出来的效果也有所不同。
用料
黄油 30 (克)
低筋面粉 100 (克)
植物油 30 (克)
小苏打 1 (克)
糖粉 35 (克)
步骤
1, 20度黄油加入糖粉打发至膨松
2, 再分次加入植物油打至发白
3, 低筋面粉加入小苏打过筛
4, 黄油中加入粉类按压成面团
5, 分成13份，做成圆形，中间用筷子扎一个小眼
6, 烤箱180度预热，中层，烤至上色即可。看，是不是膨大许多
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