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黄金芝士小饼干

描述

前阵子购得黄金芝士粉，一直跃跃欲试想做点东西看看，尝尝味道。在一个充满阳光的下午开工了。

用料

步骤

1, 黄油室温软化，加入糖粉和盐

2, 用蛋器拌匀，用刮刀也可以哈

3, 放入全蛋液，继续拌匀

4, 低筋面粉+芝士粉

5, 芝士粉和面粉混合均匀

6, 筛入拌好的黄油中，用刮刀拌匀

7, 放入法香碎，继续拌匀

8, 揉成面团后，裹上保鲜袋压瘪

9, 擀成大张面皮后，从上到下卷成卷

10, 然后包上保鲜膜入冰箱冷冻至硬。冷藏的话需要时间长一些，冷冻的话需要时间相对较短

11, 切成约1cm厚的片，码放在烤盘中

12, 放入预热好180度的烤箱中上层（我的烤箱是大烤箱，一共五层，自上而下第二层），上下火，10分钟

小提示

1.饼干的味道偏咸口，有奶酪香，味道还挺明显的。 2.这个饼干越嚼越香，会上瘾。但味道也是比较特殊，看你是不是能接受它的独特。 3.味道很满意，颜色没有自由姐家看到的那样浓烈抢眼。 4.放干燥的香葱末和欧芹都可以，如果你喜欢还可以放其他香草，呵呵。