熊猫抹茶饼干
描述
有我这么用心的吗！！！！
还用画图鼠绘图片！！！！
不要嫌弃难看好吗！！！！
用料
| 低筋面粉 | 120 (g) |
| 黄油 | 60 (g) |
| 糖粉 | 40 (g) |
| 全蛋液 | 18 (g) |
| 可可粉 | 适量 (面团上色且不干，我的方法是拿面团去可可粉里沾一下然后和匀) |
| 抹茶粉 | 适量 (面团上色且不干) |
步骤
1, 低筋面粉和糖粉混合过筛到大盆
2, 黄油切小块放入到大盆中（最好事先室温软化，有太阳的日子可以太阳底下晒晒(๑•́ ₃ •̀๑) ）
3, 大盆中加入全蛋液，然后开始用手将所有的材料使劲和成一团均匀的面粉团
4, 面团取出30g+可可粉，80g，剩下的大概120g+抹茶粉
5, 30g可可团分成7.5g两个，6g两个，3g一个；
80g的原味团分成25g,10g,45g；
6, 25g的搓成约18cm长条并稍压扁
7, 3g的搓同样长放在中间
8, 10g的搓同样长并压扁包裹住中间那条，两侧可以稍压一压以便包裹得更严实
9, 6g的搓长条放在两侧后稍压
10, 45g搓长压平盖住整个上面部分，两侧与底上稍微粘合下，7.5g搓长条放在上面两侧，入冰箱冷冻
11, 冻硬取出，120g抹茶团取约10g搓长条，填补在两条咖啡面团中间，剩下的抹茶团搓长擀宽，包裹住整个面团，冷冻
12, 冻硬后拿出切片0.5cm，烤盘铺油纸，165°-170°（根据自己烤箱的情况）15分钟，晾凉装盒子密封即可
小提示
1、关键是理解这个放置的顺序，发挥空间想象力。
2、可可粉、抹茶粉适量，切忌不要加太多，多了会干，然后搓长条会断掉。（面团上色即可，我的方法是拿面团去可可粉里沾一下然后和匀）
3、放冰箱冷冻一定要冻硬，二三十分钟，我都是冻到拿出来估计可以头上砸个包的程度(￣┬￣；)，太硬就室温稍微放一放再切。
4、黄油不能用植物黄油，一定要用超市冷藏就冻成块的那种黄油，否则不能成形。