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相思红豆小饼
描述
为了熬的一大锅红豆沙我真的蛮拼的!!!!鉴于是我自己乱折腾的方子不喜求轻拍砖……
用料
红豆沙
100 (g)
黄油
40 (g)
低筋面粉
77 (g)
糖
适量 (自选)
步骤
1,
黄油室温软化,烤箱175℃预热
2,
加入红豆沙充分搅拌
3,
筛入低筋面粉用刮刀拌至无干粉状
4,
将面团置于案板上擀至4毫米厚左右,用喜欢的模具压花;边料再揉匀擀开压花
5,
此配方可制作图示一盘量饼干(根据你擀面的厚度和压花大小浮动),烤箱175摄氏度中层烤20分钟左右
小提示
我是自己熬的颗粒状红豆沙,本来觉得蛮甜的,但是做成饼干就只剩下豆豆味没有什么甜味……也可用市售的红豆沙,糖量请酌情添加。