2, 分两次加入打散的鸡蛋液，用刮刀（或者勺子）搅拌均匀
3, 筛入面粉（我用的就是普通面粉），并加入咖啡粉和碎核桃仁，继续搅拌成一坨粘粘的面团。（整个过程只需几分钟）
4, 将面团用保鲜膜包起，拍拍扁，扔进冰箱冷冻室，冻上半个小时更容易切块哦～
5, 取出冻好的面团，用刀切成喜欢的形状。我切了方块，因为方块最简单。当然也可以用饼干模子啦。切面团的时候记得同时预热烤箱哦～
6, 把切好的面块摆进垫了锡纸的烤盘里，每个面块之间留大约一公分宽的距离。
7, 放进预热好的烤箱，175-180度，18分钟就ok啦！