巧克力豆饼干
描述
澳洲超市销量最好的饼干
用料
| 低粉 | 170 (克) |
| 黄油 | 80 (克) |
| 耐烤巧克力豆 | 100 (克) |
| 细砂糖 | 30 (克) |
| 红糖 | 30 (克) |
| 鸡蛋 | 1 (个) |
| 朗姆酒 | 7 (ml) (可以不加) |
| 盐 | 1 (/8小匙) |
步骤
1, 黄油室温软化后，用小刀切成小块，用打蛋器打成乳霜状后，加入红糖、砂糖和盐，搅拌均匀至颜色泛白
2, 分4次加入鸡蛋液和朗姆酒，用打蛋器搅拌均匀
3, 分2次加入低粉并搅拌均匀
4, 放入耐烤巧克力豆混合均匀
5, 用手将面团捏成35克左右的小圆球，整齐地放入烤盘中，面团与面团之间保持适当的间距
6, 用手将面团压扁，放入预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟至饼干金黄色即可取出；（具体烤的时间请依照自家的烤箱为准。）
7, 彻底放凉后，放入密封盒保存
小提示
暂时没有小贴士提醒