奶油曲奇饼干
描述
暂时没有描述
用料
低筋面粉 200 (克)
黄油 130 (克)
细砂糖 35 (克)
糖粉 65 (克)
鸡蛋 50 (克)
香草精 1 (/4小勺) (1.25ML，没有可不放)
步骤
1, 黄油切成小块，室温使其软化
2, 用打蛋器搅打至顺滑
3, 加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大
4, 分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
5, 搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状
6, 加入香草精，搅打均匀
7, 筛入低筋面粉
8, 用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌
9, 将面糊装入裱花带
10, 用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，即可入炉烤焙
11, 烤箱中层，190度，10分钟左右
小提示
暂时没有小贴士提醒