热带风情-椰香芒果曲奇
描述
北京仿佛是没有“乍暖还寒”的概念，总是陡然地从冬天跨越到夏天。花儿开了，夏天不远了，让我们吃上这样热带风情的点心，盼着大姑娘们裙摆飞扬的季节快来吧。
用料
| 无盐黄油 | 45 (g) |
| 白砂糖 | 40 (g) |
| 全蛋液 | 15 (g) |
| 低筋面粉 | 57 (g) |
| 泡打粉 | 1 (/8tsp) |
| 盐 | 1 (/8tsp) |
| 芒果干 | 15 (g) |
| 椰丝 | 15 (g) |
步骤
1, 无盐黄油室温软化，面粉泡打粉与盐混合过筛，芒果干，椰丝条（我喜欢椰丝条有一点可嚼的口感，其实用椰蓉代替也可以）切成碎丁
2, 无盐黄油加砂糖用电动打蛋器打致微微发白
3, 分2次加入蛋液，搅拌均匀
4, 倒入已经过筛的粉类
5, 加入椰丝和芒果碎混合均匀
6, 将面团分成小块揉圆压扁，上面装饰上一小块芒果干
7, 155度烤13分钟左右
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