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双色曲奇饼干
描述
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用料
低筋面粉
150 (g)
黄油
75 (g)
糖粉
75 (g)
蛋黄
30 (g)
步骤
1,
将黄油切成小块,放室温软化,加入糖粉用打蛋器搅拌至完全融化
2,
加入糖粉用打蛋器搅拌至完全融化
3,
分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀
4,
加入混合过筛后的面粉和可可粉,轻揉,不要揉出面筋,将面团整成团状
5,
用保鲜膜包好后,放入冰箱冷藏1个小时备用
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