1, 黄油室温软化(至可以用手指轻松戳出洞的程度)。软化的程度要求蛮高，太硬打发不了。切忌不可直接加热导致黄油融化。具体可以百度一下(…)

2, 软化的黄油分3次加入糖粉打发至体积膨胀，颜色发白

3, 过筛加入熟蛋黄、搅拌均匀。过筛混合加入低筋面粉、玉米淀粉、盐

4, 用手抓成松散的面团

5, 用手捏紧之后放入保鲜袋冷餐发酵1小时

6, 面团发酵完毕后取出，揉成一个个小球，用手指自然按压成型

7, 烤箱预热，上下火170°约20分钟，冷却后即可