花生饼干&燕麦巧克力饼干
描述
两种饼干食谱来自grace的西点红茶时间。
用料
| 无盐黄油 | 60 (g) |
| 花生酱 | 60 (g) |
| 低筋面粉 | 120 (g) |
| 二砂糖 | 70 (g) |
| 全蛋 | 1 (/2个) |
| 泡打粉 | 1 (/4小匙) |
| 苏打粉 | 1 (/4小匙) |
步骤
1, 无盐黄油软化，加入花生酱，糖打发
2, 加入鸡蛋
3, 拌合均匀
4, 筛入粉类拌成团，放入保鲜袋稍压扁放入冰箱冷藏1-2小时
5, 将冷藏过的面团取出，分成约10g一个小面团
6, 将小面团搓圆稍压扁，用吃面的叉子在表面压出网格。烤箱预热180度，中层上下火约16分钟
小提示
1、二砂糖可以用金黄幼砂糖替代，如没有也可用白砂糖。
2、花生酱可以用市售的粗颗粒花生酱。
3、燕麦片为市售的普通冲泡燕麦片。
4、烘烤时间和温度为参考数据，根据实际情况做调整。