原味黄油曲奇
描述
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用料
| 低粉 | 400 (克) |
| 无盐黄油 | 250 (克) |
| 细砂糖 | 70 (克) |
| 糖粉 | 120 (克) |
| 鸡蛋 | 2 (个) |
步骤
1, 黄油切成小切，室温软化
2, 软化后的黄油加细砂糖
3, 用打蛋器打至顺滑，不需打发
4, 加入糖粉继续搅
5, 打至顺滑，不需打发
6, 分次加入打散的蛋液
7, 每次都要使蛋液完全融合后再继续加入
8, 筛入低粉
9, 用橡皮刀将面糊拌匀
10, 将面糊装入裱花袋，直接挤花在烤盘上
11, 度烤约20分钟
小提示
1、另有一个方子，材料中鸡蛋为1个，另外再加等量的牛奶或水
2、搅打黄油时，打至材料融合顺滑、体积稍大即可，无需打发
3、曲奇烤好冷却后，密封存放,铁盒的保存效果最好，超市里的丹麦蓝罐——就是铁盒哦
4、各家烤箱不同，需根据具体情况调整温度和时间