抹茶蔓越莓曲奇
描述
很喜欢吃曲奇，但是又觉得很罪恶，因为黄油实在是太多了，因为是自己吃，就减了分量，不是很甜，味道却非常好，喜欢的朋友可以试试哦~~~
用料
黄油 60 (g)
低筋面粉 100 (g)
绵白糖 35 (g)
鸡蛋液 25 (g)
抹茶粉 6 (g)
蔓越莓 适量
步骤
1, 黄油室温软化
2, 加糖用电动打蛋器打发至蓬松状态，所谓的“羽毛状”
3, 分两次加入鸡蛋搅打至完全混合
4, 筛入抹茶粉低筋面粉慢慢拌均匀，切拌哦
5, 去一小份，用手搓圆，压扁，码在烤盘上，烤盘上记得放上不粘纸
6, 烤箱预热190度，烤10分钟
小提示
1.抹茶粉不要放多了，本来糖就放得少了，抹茶粉放多了，口感就不好了 2.本来是想用裱花袋挤的，但是突然发现加了蔓越莓就会堵住，my god~~~于是我就做成圆形的了，其实形状真的无所谓的，反正都是进肚子的嘛，而且用手搓成圆球压扁还方便快速嘞。。。 3.可以把抹茶粉换成巧克力粉，10g，加点巧克力豆，做成巧克力曲奇，也很好吃哦；或者做成芝麻曲奇（20g），随你喜欢~~