葱油曲奇
描述
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用料
| 黄油 | 100 (克) |
| 糖 | 70 (克) |
| 花生油 | 70 (克) |
| 葱花 | 70 (克) |
| 盐 | 5 (克) |
| 鸡精 | 2 (克) |
| 鲜奶 | 70 (克) |
| 低粉 | 260 (克) |
步骤
1, 1.黄油取出放软化，加入糖，盐，鸡精。
2, 2.混合在一起，打发。将黄油打发体积变大，颜色变淡黄。
3, 3.分3次加入花生油打发，搅拌至完全融合。
4, 4.分次加入鲜奶，搅拌透彻。
5, 5.加入葱花拌匀。
6, 6.筛入低筋面粉。
7, 7.搅拌均匀后成曲奇面团。
8, 8.将面团装入裱花袋，在烤盘上挤出花型，170度烤25分钟左右。
小提示
用裱花带挤好后的曲奇，可以连烤盘一起放到冰箱冷藏15分钟，这样曲奇更容易烤出花纹。