可可黄油曲奇
描述
双休日在家休息的时候,为孩子们做这了款可可黄油曲奇饼干。也许是因为我平时喜欢巧克力味的零食吧,感觉这款曲奇是所有曲奇中最好吃的,非常好吃哦。
用料
黄油 130 (克)
低面 180 (克)
可可粉 20 (克)
糖粉 65 (克)
蛋液 50 (克)
细砂糖 35 (克)
步骤
1, 将黄油分割成小块,放室温软化。用打蛋器搅打至顺滑,加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大
2, 分两次次加入打散的鸡蛋,每次都要打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
3, 筛入低粉和可可粉
4, 用橡皮刮刀拌匀成很稠的面糊
5, 将面糊装入裱花袋,在垫了锡纸的烤盘上挤出花纹
6, 入预热好的烤箱。中层,上下火,180度,15分钟
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