葡萄干巧克力掌心曲奇
描述
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用料
| 面粉 | 300 (g) |
| 葡萄干 | 30 (g) |
| 巧克力豆 | 50 (g) |
| 泡打粉 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 2 (g) |
| 黄油 | 80 (g) |
| 鸡蛋 | 100 (g) |
| 牛奶 | 适量 |
步骤
1, 面粉，糖，盐，泡打粉，巧克力豆，葡萄干混合
2, 加入黄油，混合均匀
3, 鸡蛋打散成蛋液
4, 面粉糊中加入鸡蛋液和牛奶，混合成粘稠的糊状
5, 在涂过油的铝箔上铺成手掌大小的圆饼
6, 烤箱预热190C，烤约15分钟
小提示
1.倘若你和我一样不喜欢太甜的，不妨选择半甜巧克力豆而不是甜巧克力
2.铝箔上涂油是防止面团和铝箔沾在一起难以分离
3.把面团摊在铝箔上，可以用勺子，也可以用手挖一团面，大致揉成球型再按到烤盘上
4.烤箱要先预热到温度，烤好后及时把曲奇取出来