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咖啡黄油曲奇
描述
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用料
低筋面粉
200 (克)
雀巢卡布奇诺咖啡粉
25 (克)
黄油
130 (克)
细砂糖
35 (克)
糖粉
65 (克)
鸡蛋
50 (克)
香草精
1 (/4小勺)
步骤
1,
黄油切成小块,室温下软化,打蛋器打匀至无颗粒
2,
加入细砂糖和糖粉,打至体积略微膨大
3,
分三次加入鸡蛋液
4,
打至完全融合
5,
加入香草精
6,
筛入低粉和咖啡粉的混合粉
7,
切拌至均匀面糊
8,
装入裱花袋
9,
挤出花型,190度烤8-10分钟即可(至表面上色)
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