咖啡黄油曲奇
描述
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用料
低筋面粉 200 (克)
雀巢卡布奇诺咖啡粉 25 (克)
黄油 130 (克)
细砂糖 35 (克)
糖粉 65 (克)
鸡蛋 50 (克)
香草精 1 (/4小勺)
步骤
1, 黄油切成小块,室温下软化,打蛋器打匀至无颗粒
2, 加入细砂糖和糖粉,打至体积略微膨大
3, 分三次加入鸡蛋液
4, 打至完全融合
5, 加入香草精
6, 筛入低粉和咖啡粉的混合粉
7, 切拌至均匀面糊
8, 装入裱花袋
9, 挤出花型,190度烤8-10分钟即可(至表面上色)
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