浪漫咖啡曲奇
描述
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用料
黄油 62 (克)
低粉 80 (克)
速溶咖啡 5 (克)
糖粉 50 (克)
蛋白 22 (克)
杏仁碎 35 (克)
香草精 数滴
开水 1 (/2小勺)
步骤
1, 黄油软化加糖打发到发白顺滑
2, 分2-3次加入蛋清打匀，一直达到蓬松顺滑
3, 咖啡用开水冲调好倒入黄油中，加入香草精打匀
4, 加入面粉和杏仁碎，将面粉拌均匀即可
5, 拌好的面粉装入裱花带挤出花纹曲奇，烤箱预热190度，烤10分钟（依自家烤箱的温度为准）
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