王牌曲奇
描述
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用料
黄油 113 (g)
面粉 1 (杯)
杏仁碎 1 (/2杯)
葡萄干 1 (/2杯)
巧克力豆 1 (/2杯) (semi-sweet)
鸡蛋 2 (个)
糖 3 (大匙)
步骤
1, 杏仁用烤箱烘熟
2, 黄油溶化，加入杏仁，葡萄干，巧克力
3, 加入糖，混合均匀
4, 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀
5, 筛入面粉，揉成团，包在保鲜膜内冰箱冷藏使面团变硬
6, 面团切成块，烤箱预热170C，烤约15-20min
小提示
因为黄油用量很高，高筋面粉或者普通面粉就好