芝麻曲奇饼
描述
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用料
| 低粉 | 150 (克) |
| 黑芝麻粉 | 15 (克) |
| 黄油 | 60 (克) |
| 糖粉 | 10 (克) |
| 蛋白 | 25 (克) |
| 香草精 | 3 (滴) |
| 泡打粉 | 4 (克) |
| 玉米粉 | 10 (克) |
步骤
1, 内陷：黑芝麻粉+糖粉混合均匀备用
2, 软化黄油+糖粉打发后粉刺加入蛋白和香草精，拌匀成均匀的奶油糊
3, 将所有的分类筛入，拌成面团
4, 将面团放进保鲜袋里，擀成厚约4mm的长方形面片
5, 将内陷均匀铺在面片上，用勺子压紧
6, 将一遍的面片沿中心卷起，另一边也向同一方向卷到中间
7, 将卷好的面卷用保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时或冷冻30分钟
8, 取出切成厚约8mm厚片排放在烤盘上
9, 预热烤箱170度，中层20分钟即可
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