1, 黄油软化后，加入糖粉、细砂糖

2, 三者搅拌均匀

3, 然后打发呈羽毛状，体积稍稍膨胀，颜色稍变浅即可

4, 分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。这是黄油糊部分

5, 将低筋面粉与可可粉过筛

6, 将低筋面粉和可可粉与黄油糊混合

7, 用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊

8, 将曲奇面糊放入裱花带中

9, 可以裱成花型，我第三盘就放弃裱花了。直接用大拇指按成玛格丽特饼干形状

10, 把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，190度烤11分钟左右，上下管

11, 冷却后密封保存