芝麻奶油曲奇
描述
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用料
低粉 145 (克)
有盐黄油 120 (克)
牛奶 15 (克)
白芝麻 1 (小把)
奶粉 15 (克)
蛋液 30 (克)
糖粉 35 (克)
细砂糖 25 (克)
步骤
1, 取奶油在室温下软化,加入糖打发成羽毛状(感觉发白,体积比原来略有膨胀)
2, 加入蛋液和牛奶搅拌均匀
3, 面粉过筛,分三次加入搅拌,然后加入奶粉。搅拌到浓稠均匀
4, 装进裱花带挤花
5, 烤箱190°预热一分钟,放入烤箱上层烤五分钟后移到中层继续烤10分钟
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