原味黄油曲奇
描述
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用料
软化黄油 140 (g)
低粉 200 (g)
糖粉 90 (g)
蛋白 25 (g)
牛奶 25 (g)
步骤
1, 软化的黄油搅打变蓬松，加入糖粉，打发成羽毛状
2, 逐渐加入蛋白，打匀，再加入牛奶，打匀
3, 筛入低粉，拌匀，用星形裱花嘴挤出花纹，按上杏仁
4, 180度，烤箱中上层，上色后加盖锡纸，烤15~20分钟，直到烤透
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