咸味坚果曲奇
描述
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用料
| 黄油 | 100 (克) (切1厘米小块冷藏备用) |
| 低筋面粉 | 200 (克) (过筛) |
| 葵花籽杏仁坚果碎 | 100 (克) |
| 海盐 | 1 (小匙) |
| 细砂糖 | 30 (克) |
| 黑胡椒 | 1 (/2小匙) |
| 鸡蛋液 | 40 (克) |
步骤
1, 将面粉，海盐，砂糖，黑胡椒，肉蔻粉手指混合均匀后，加入黄油，用手指揉搓成均匀的面包粉状态
2, 加入鸡蛋液搅拌均匀后倒入坚果混合均匀成团。用保鲜膜将其整成喜好的四方形尺寸，冷藏1小时以上
3, 将2切成7毫米左右厚度的片，留出间隔摆放在烤盘上。180度放烤箱上层，烤20-30分钟左右
小提示
葵花籽，杏仁坚果碎（其它坚果可）100度15-20分钟干烘备用