香草巧克力曲奇
描述
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用料
| 低筋面粉 | 100 (克) |
| 黄油 | 65 (克) |
| 香草精 | 1 (/4小勺) |
| 细砂糖 | 18 (克) |
| 糖粉 | 30 (克) |
| 鸡蛋 | 25 (克) |
步骤
1, 黄油室温软化，加入糖粉及细砂糖搅拌均匀，用打蛋器将黄油打发至体积膨大，颜色变浅即可
2, 分三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀，打发到膨松
3, 在黄油糊里滴入香草精，并搅拌均匀
4, 筛入低粉，用橡皮刮刀拌匀
5, 烤盘铺上油纸，用中号菊花嘴和裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上，190度，10分钟左右，表面金黄色即可
6, 巧克力曲奇：用德芙黑巧克力2块加热，融化，加入上面的第二步末并省略香草精拌匀即可，其他步骤同上
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