奶香曲奇小饼干
描述
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用料
| 低筋面粉 | 180 (克) |
| 黄油 | 140 (克) |
| 奶粉 | 20 (克) |
| 绵白糖 | 70 (克) |
| 鸡蛋 | 1 (个) |
步骤
1, 黄油溶化后加入白糖打发
2, 充分打发均匀至白色
3, 全蛋液分2到3次加入打发好的黄油，充分搅拌均匀
4, 面粉、奶粉、混合过筛，放入打好的黄油里，搅拌均匀
5, 搅拌好的硬面糊装进裱花袋
6, 根据自己好喜好挤出任何样子的花型
7, 烤箱180度预热，烘烤18分钟
小提示
黄油一定要软化到用手指一按就软化掉的程度，黄油打发后呈白色羽毛状。蛋液分次加，每加一次都要蛋液和黄油充分搅拌均匀后再加第二次或三次。因每家烤箱品牌、温度不一样，所以在烤制时一定要看好时间，以免烤糊。