美式牛油纽扣曲奇
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用料
面粉 100 (克)
硬牛油 100 (克)
盐 少许
糖 50 (克)
蛋黄 1 (只)
步骤
1, 面粉,盐筛入盆里,牛油切小块和面粉擦成面包糠状
2, 拌入糖,蛋黄揉成面团,擦成长条状.冰箱冷藏20分钟
3, 长条切成0.5厘米厚小片,每小片上弄4个孔
4, 180度,15分钟
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