巧克力核桃曲奇
描述
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用料
黄油 125 (g)
面粉 200 (g)
鸡蛋 2 (个)
糖 40 (g)
步骤
1, 黄油从-20C取出，微波炉加热约30s，使之变软（小心调整加热时间，保持黄油没有融化）
2, 加入糖，搅拌到顺滑
3, 分2次加入鸡蛋，搅拌均匀
4, 筛入面粉和巧克力粉，搅拌均匀
5, 加入巧克力豆和核桃碎，略搅匀
6, 整个面团还相当柔软，放在4C冷却使刚性增加
7, 把面团揉成3-4cm的面球，按在烤盘里
8, 180C°15min
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