曲奇
描述
刚挤完花，我挤这个东西总是可费事，可累了，可能是都是自己琢磨的，挤发不对吧，郁闷。这回样子还凑合吧～ 做好了，味道不错，很酥脆～ 昨天是周日，本来打算和lg去天坛，可是北京风这个大啊，就没去成，lg说还是改去超市吧，那就不着急了，他也悠闲了，一会就开始了他下午觉之旅。我不能懈怠啊，想着干点什么呢，想了半天，做曲奇吧，好久好久没吃了，想想还真香。
用料
黄油 240 (克)
低粉 290 (克)
糖粉 50 (克)
细砂糖 50 (克)
鸡蛋 70 (克)
奶 32 (克)
盐 1 (/2小匙)
奶粉 30 (克)
步骤
1, 将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积变大，呈现羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐，打至材料溶解
2, 分次加入蛋液和奶，一定要一点一点的加，用电动打蛋器搅拌均匀
3, 面粉和奶粉过筛，然后加入3，不要搅拌，要切拌或用手拌
4, 烤盘铺上油纸。将坯子挤在烤盘上，每个饼干之间要留出间距
5, 180度，放烤箱中层，20分钟。要勤观察，以免烤糊。烤完后，马上放在架子上冷却，然后密封保存
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